По обновлённым данным International Tea Committee, в 2025 году мировое производство чая выросло до 7,26 млн тонн. Китай сохраняет абсолютное лидерство: на его долю теперь приходится почти 53% глобального объёма. Страна, подарившая миру этот напиток, ежегодно укрепляет свои позиции, увеличивая как площади плантаций, так и урожайность.

Топ производителей чая по итогам 2025 года:

• Китай — 3,8 млн тонн;

• Индия — около 1,3 млн тонн;

• Кения — 600 тыс. тонн;

• Турция — 275 тыс. тонн;

• Шри-Ланка — 260 тыс. тонн;

• Вьетнам — 185 тыс. тонн;

• Индонезия — 125 тыс. тонн;

• Япония — 74 тыс. тонн.

Помимо «большой чайной тройки» в лице Китая, Индии и Кении, существенный вклад в мировое производство вносят Турция и Вьетнам. Однако Турция почти весь свой объём потребляет внутри страны, тогда как другие лидеры активно работают на экспорт.

Для китайского рынка продовольственных товаров такое дотальное доминирование открывает отличные перспективы на рынках стран СНГ и, в первую очередь, России. В этих регионах сохраняется исторически высокая культура потребления чая при практическом отсутствии собственного производства сырья.

У китайских производителей есть возможность не просто поставлять традиционный весовой чай, но и вытеснять конкурентов (Индию и Шри-Ланку) за счет продуктов с высокой добавленной стоимостью. На рынках СНГ сейчас востребованы премиальные зеленые и улунские чаи, ароматизированные смеси, готовые чайные напитки (RTD), а также ингредиенты для популярного формата бабл-ти (Bubble Tea). Это делает регион СНГ одним из самых приоритетных и маржинальных направлений для китайского чайного экспорта.