俄罗斯外卖配送平台“Kuper”（原SberMarket）的数据显示，蓝莓荣登今年夏季最受欢迎浆果排行榜榜首。此前，另一家生鲜配送平台“Samokat”也曾记录到蓝莓销售的强劲增长态势。

2026年夏季最受欢迎浆果Top-3：

1. 蓝莓；
2. 甜樱桃（车厘子）；
3. 草莓。

去年位居榜首的草莓，今年跌至第三位。

除了新鲜浆果，市场对浆果甜点的需求也在不断增加。其中，巧克力脆皮覆盆子（树莓）的表现最为抢眼：其在全俄罗斯的销量同比飙升了近9倍，莫斯科增长了5.4倍，圣彼得堡增长了4.6倍。

浆果布丁和意式奶冻（Panna Cotta）的销量也出现显著增长，前者增长了4.5倍，后者增长了一倍多。

最受欢迎的浆果类甜点是果冻。在各类内陷口味中，樱桃味位居第一。

以野草莓为内陷的甜点需求增长最快，增幅超过7倍。覆盆子甜点的销量增长了43%，黑加仑甜点增长了17.6%，蓝莓甜点增长了3.6%。

对于中国食品市场而言，蓝莓和浆果甜点在俄罗斯的走红，预示着当地对浆果及其加工制品的市场需求正在不断扩大。中国的冷冻浆果、果酱以及烘焙内陷制造商可以将俄罗斯市场视为极具潜力的发展方向。不过，面对俄罗斯本土供应商的激烈竞争，以及对产品质量和保质期的严格要求，中国企业必须建立起高度稳定的物流供应链。