Голубика возглавила рейтинг самых востребованных ягод летнего сезона, сообщает сервис доставки «Купер». Ранее высокую динамику её продаж фиксировал «Самокат».

Топ-3 самых популярных ягод лета 2026 года:

1) голубика;
2) черешня;
3) клубника.

В прошлом году лидировала клубника, которая теперь опустилась на третью строчку.

Помимо свежих ягод, рос спрос на ягодные десерты. Наибольшую динамику показала малина в шоколаде: её продажи по России выросли почти в 9 раз год к году, в Москве — в 5,4 раза, в Санкт-Петербурге — в 4,6 раза.

Заметный рост также отмечен у ягодного пудинга — в 4,5 раза, и панна-котты — более чем вдвое.

Самым популярным десертом из ягод стало желе. Среди начинок первое место заняла вишня.

Быстрее всего увеличивался спрос на десерты с земляничной начинкой — более чем в 7 раз. Продажи десертов с малиной выросли на 43%, со смородиной — на 17,6%, с голубикой — на 3,6%.

Для китайского рынка продовольственных товаров рост популярности голубики и ягодных десертов в России указывает на расширение спроса на ягоды и продукты их переработки. Китайские производители замороженных ягод, джемов и кондитерских начинок могут рассматривать российский рынок как перспективное направление. При этом высокая конкуренция со стороны местных поставщиков и требования к качеству и срокам хранения требуют выстраивания стабильной логистики.